Sýrařská sada na domácí výrobu měkkých sýrů VELKÁ pro začátečníky

Sýrařská sada na domácí výrobu měkkých sýrů VELKÁ pro začátečníky - sýrařský set na domácí sýr je určen pro výrobu čerstvých přírodních sýrů z kravského, kozího nebo ovčího mléka. Sada obsahuje návod na výrobu domácích sýrů a tvarohu zdarma.

Sýrařská souprava na výrobu sýrů velká obsahuje:

• 1x chymozinové syřidlo Laktochym 200 ml
• 1x chlorid vápenatý 200 ml
• 1x smetanová kultura - startovací sýrařská kultura
• 2x injekční stříkačka na odměřování syřidla a chloridu vápenatého
• 1x sýrařská plachtu modrá 90 x 110 cm 50 g/m2
• 1x teploměr na mléko a sýr
• 1x forma na sýr, ricottu, tvaroh, máslo FA 13 košíková 300/500 g
• 2x forma na sýr, ricottu, tvaroh, máslo FA OH kulatá 150 g
• 1x forma na sýr, máslo a tvaroh FA 15 hranatá 500 g
• 2x forma na sýr, tvaroh, máslo srdíčko FA 01 60/80 g
• 1x forma na sýr, tvaroh, máslo váleček FA 12 250/400 g
• 2x forma na sýr, tvaroh, máslo kuželovitá FA 07 200/300 g
• 1x forma na sýr kulatá FA 22 1000 g na čerstvé a polotvrdé sýry
• 2x forma na sýr, ricottu, tvaroh, máslo FA 04 hranatá krychlová 60/80 g
• 1x forma na sýr hermelín FA 06, sýry typu Camembert a čerstvé sýry 300 g
• 1x forma na sýr kulatá FA 27 na čerstvý sýr, ricottu 300 g
• 1x forma na sýr hermelín, sýry typu Camembert a čerstvé sýry 400 g  
• 1x odkapávací a zrací podložka na sýry
• 1x kniha receptů na výrobu sýrů Domácí mlékař I

K výrobě sýrů budete ještě potřebovat hrnec, ve kterém budete sýr vyrábět. Není třeba hned kupovat sýrařský kotel, velký nerezový hrnec s odtokem nebo vodní lázeň.
Delší nůž na krájení sýřeniny.
Do sady jsme udělali výběr levných formiček na odkapávání měkkého sýra. Přidali jsme je po 1 kuse, ty nejpoužívanější i po 2 ks, abyste si mohli vyzkoušet, která formička se Vám bude nejvíc líbit.

Recept na výrobu sýra ze syřidel Milcom - Laktochym a Laktosin

Recepty na výrobu smetanového zákysu a zakysané smetany

sada na výrobu domácího sýra
sada pro výrobu sýrů
souprava pro přípravu sýra
souprava na tvorbu sýru
set na výrobu sýru

Otázka na predajcu