Chlorid vápenatý 34% roztok CaCl2 200 ml

Chlorid vápenatý 34% roztok CaCl2 200 ml - potravinársky, používa sa pri výrobe syrov z pasterizovaného mlieka napomáha lepšiemu zrážanie mlieka, zlepšuje pevnosť a konzistenciu syroviny a predovšetkým zvyšuje výťažnosť. 34% roztok chloridu vápenatého má priaznivý vplyv na zrážanie najmä pasterizovaného mlieka, bráni nadmernej tvorbe syrového prachu pri spracovaní syreniny.

Chlorid vápenatý dávkovanie:

2-5 ml chloridu vápenatého na 10 l mlieka. Kávová lyžička chloridu vápenatého je cca 3 ml. Chlorid vápenatý nahrádza v mlieku vápnik, ktorý sa stráca schladením, pasterizáciou, momentálnym stavom zvierat, atď. (Napríklad v období pripustení alebo v zimnom období je ho v mlieku menšie množstvo). Pokiaľ nie je v mlieku dostatočné množstvo vápnika, mlieko sa zle zráža.

Otázka na predajcu

Otázka /max. 250 znakov/